- 17 februari 2025
- | Bron: Artsenkrant
Ligt er straks eendenkroos op je bord?
Het is misschien even wennen, maar het blijkt hartstikke gezond: eendenkroos, ook wel bekend als waterlinzen. Het groene spul mag vanaf deze maand verkocht worden als voedsel voor mensen. Het is het resultaat van jarenlang onderzoek van de Nederlandse Wageningen University.
Sorry, dit is een premium artikel
Dit artikel is exclusief beschikbaar voor abonnees. Abonneer je nu en krijg toegang tot alle artikels.
Ontdek onze abonnementsformules